主料:
面粉，
220克
辅料:
鸡蛋，
1个，
黑芝麻，
一小撮调料
盐适量，
五香粉，
2-3克炸麻叶的做法步骤
1.备食材。
2.面粉、鸡蛋、黑芝麻加水和成较硬一些的面团，加盖饧十分钟，先用手掌将面团压扁。
3.再用擀面杖转着圈把面擀成面饼。
4.用擀面条的手法将面饼擀到合适的厚度。
5.再将面片卷起，折叠后切成长方形面片，取两片叠放，从二分之一处折叠，中间切五刀。
6.将一边从中间穿过。
7.坐锅入油烧至五成热，下麻叶胚入锅中小火炸制，其间勤翻身。
8.炸至麻叶酥脆呈金黄色，迅速捞出控油即成。
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小吃 其他菜系 面粉
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